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純米酒やましろ稲刈り(石川県加賀市山代温泉)

全て地元産で造る「純米酒やましろ」
酒米は山代温泉尾俣で栽培する五百万石、水は薬王院温泉寺に湧く井戸水、そして造り手は山廃の神様農口尚彦杜氏(鹿野酒造)
今年の米の出来は上々。12月15日の初しぼりが楽しみ。

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